主料:
排骨，
500克
辅料:
白糖，
1勺，
茶叶，
1勺，
米饭，
半勺，
芝麻油适量
配料:
十三香适量，
盐适量，
料酒适量，
姜适量，
葱适量，
八角，
2个，
桂皮，
1块，
花椒适量，
生抽适量，
老抽适量，
鸡精适量无油烟熏排骨的做法步骤
1.排骨洗净，放入十三香、盐、料酒、姜片、葱腌制20分钟。
2.腌制好的排骨放入锅里，加水淹没排骨，加入葱、姜、八角、香叶、桂皮、花椒、生抽、老抽、鸡精、盐。
3.水开后炖45分钟左右，炖好的排骨捞起来备用。
4.锅里加入白糖1勺，茶1勺，米饭半勺。
5.再放入适量的芝麻油。
6.搅拌均匀一下。
7.把蒸格放在锅里，上面摆好排骨。
8.盖好盖子，中火，冒白烟后熏两分钟就可以了。
9.冷的热的都可以呢。
小窍门&温馨提示
千万不要熏久了，我第一次做，总觉得是不是熏久点味道好些，结果最后味道出来微微有点苦。
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